Cocinart

SPANSKA RÄTTER




MENY 1
6-8 pers

Medelhavets sallad (Ensalada mediterranea)
Paella (kyckling, revbenspjäll, räkor)
Bryllé pudding (Flan)







MENY 2 TAPAS (sma rätter)

Potatis omelette (Tortilla de patatas)
Alioli (Ajoaceite)
Lufttorkad skinka med bröd (Pan con jamón)
Vinägermarinerad kyclingbröst (Pechugas en escabeche)
Dadlar med bacon (Datiles con beicon)
Köttbullar med tomatsås (Albóndigas en salsa)
Vitlöks räkor (Gambas al ajillo)
Croqueter (Croquetas de jamón)
Rysk sallad (Ensaladilla rusa)
Vitlöks kyckling (Pollo al ajillo)
Grillade grönsaker (Escalibada)
Päron i vinsås (efterrätt) (Peras al vino)


Fri val av 5 rätter för 6 pers






MENY 3
4 pers

Kikärter kräm (Crema de garbanzos)
Gazpacho (kall tomatsoppa)
Marulks “allipebre” (Allipebre de Rape)
Skumade (sorbee) persikor (Espuma de melocotón)



MENY 4

Chocklad Fondue
Spanska våflor (churros)



Tillägs förslag (Ingår ej i priset)

Iberisk, luft torkad, skinka (Jamon Serrano iberico)
Spansk påläggskorv (Chorizo, salchichón)
Spansk fårost (Queso manchego)
Espresso kaffe
Cognac i kaffe (Carajillo)




OBS

- Alla priser kan varieras beroende på marknads priser och antalet beställningar.
- Visa rätter kan innehålla riven mandel.
- Alla rätter lagas med olivolja
- Matlagning utförs med naturliga ingredienser.